Recetas Michoacanas

15 ltos. De unto de puerco15 kilos de carne de puerco: costillar, falda y una piernaSal con ajoSazonadorEneldo bien picado1

Receta de:  Yadira Mejìa Rodriguez de Oponguio   INGREDIENTES: -5 Litros de leche bronca de cabra -1 Kilo de azúcar

Receta de: Amalia Pascual Moreno Huancito Ingredientes: (20 a 30 piezas) Para las corundas: -3 kilos de masa de maìz

Receta de Rubi Silva del Restaurante Los Mirasoles, Morelia Ingredientes: (20 piezas) 8 elotes grandes y tiernos desgranados (1 kilo

Receta por: Antonina Gonzalez Leandro Ingredientes: -1/2 kilo de charales -litro de aceite -Sal al gusto Preparacion: En una cacerola

Receta de: Margarita Aguilar Campos de Etucuaro, Mich. Ingredientes: (12 personas) -2 kilos de chambarete sin hueso -1 kilo de

Ingredientes 4 porciones (16 enchiladas) 8 Chiles Guajillo 8 Jitomates 1/4 Cebolla Blanca 3 Dientes Ajo 3 Cucharadas Sal 3 Tazas Agua Caliente 4 Papas 2 Zanahorias Pizca Orégano